Sushi

 

Sushi tasting menu

(Min. 2 persons) - per.person kr. 775,-
The Sushi Chef selects and combines the best ingredients from the entire Sushi menu.
Incl. warm dishes & dessert.

Additional choices
120 g Australian wagyu grade +8 additional -   Kr.  225,-
Baerii caviar additional Kr. 225,-
 
Winemenu: Champagne, 2 white wines & 1 red wineKr. 625,-

 
Sashimi (4 skiver/ 4 slices)
Scallop – Kr. 65,-
Salmon – Kr. 69,-
Yellowtail – Kr. 79,-
Tuna – Kr. 79,-
Grilled eel w/ shiso & seaweed – Kr. 108,-
Lobster – Kr. 295,-
 
Sashimi menu  -  Kr. 295,-
3 salmon  -  3 tuna  -  3 yellowtail  -  3 prawns  -   4 scallops
 

Maki & Uramaki (8 pcs.)
Salmon & flambéed salmon  -  seven spice  -  cream cheese Kr. 125,-                                                       

Softshell crab  -  salmon  -  roe   -  Kr. 135,-                                                                                    

Flambéed salmon  -  prawn tempura  -  chili mayo Kr. 138,-                                                                                                         
Tataki tuna  -  prawn tempura  -  chili mayo Kr. 138,-                                                                                                                                              
Unagi  -  cucumber  -  avocado  -  sesame  -  teriyaki   -  Kr. 142,-                                                                  
Foie gras  -  apple  -  truffle  Kr. 145,-                                                                                                                                                                      
Lobster  -  tobiko roe  -  cucumber  -  avocado   Kr. 152,-  

Wagyu  -  asparagus  -  cucumber - truffle mayo  -  Kr. 156,-    

 
Maki menu with 4 kinds of maki/ 32 pcs. -  Kr. 495,-
Softshell crab – salmon – roe
Lobster – tobiko roe – cucumber - avocado
Tuna tataki – prawn tempura – chili mayo
Double salmon – seven spices – cream cheese

 
 

If you have a food allergy, intolerance or sensitivity, please speak to your servant about ingredients i​n our dishes before you order your meal

Credit card surcharges: Foreign cards (not issued within EU) 1,95%